Die Etagerie bezieht seit einigen Jahren Öle, Pestos und Linsen über die Chattengauer Ölmühle. Dahinter steht eine junge Erzeugergemeinschaft nordhessischer Biobauern. Ihr Herz schlägt für heimische und traditionelle Ölpflanzen, die sie auf den Feldern im Chattengau nach Bio-Richtlinien angebauen.
In der Ölmühle entsteht ein feines Sortiment kalt gepresster Pflanzenöle, die sich durch einen charakteristischen Eigengeschmack und wertvolle Inhaltsstoffe auszeichnen und die natürlichen Anbau- verfahren zum Ausdruck bringen. Ölsaaten, die sie aus klimatischen Gründen nicht selbst anbauen können, werden von ausgesuchten Biobetrieben geliefert.
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